大林好食｜假日必吃限量早點

每到假日，菜市場總是人山人海
在市場周圍也有許多必吃的早點
而這間只開假日並賣「水煎包及炊粿」的排隊名店
就是位於大林分駐所前的蔡田屋傳統手作蘿蔔糕

因為是週末限定限量販售的早點
所以從一大清早就有許多排隊人潮
「水煎包五顆十顆叫，炊粿更一早就銷售一空」
能有如此魅力，也正是他們家的產品料多味美
其實蔡田屋原先以販售多樣傳統早餐
但因房租輾轉關係，也不斷減少販售餐點
最後到現今點位後也專注賣「水煎包及炊粿」

至今開業31年的時間
在前幾年因為老闆娘中風而改變了整個店的營運
因為右半身完全無法行動、口語表達有問題
而停業了兩年的時間
從努力復健，到家人、朋友與客人的支持下
才慢慢的走出來

正因許多人給予她動力
也讓她堅持把這份美味繼續與老饕分享
並選在自己身體能負荷的工作天數開店(週末)
至今在點餐上沒有像過去這麼流利的動作
但憑藉著勤奮的復健加上與客人的交流下
也讓她的身手恢復了不少

老闆娘也分享「要面對現實環境，積極保持樂觀心態」才能與病共存
這也是她與許多客人所分享的人生理念
畢竟再大的挑戰她都經歷過了
若有來購買，可以多跟老闆娘聊聊天
她身上充滿的不只是對生活的期待
更是給予大家美食與動力的能量來源！

📍店家詳細資訊
｜只開六、日
｜06:00至賣完為止
｜中山路91號