大林好食｜市場傳統美食

有些食物吃的不只是口感，更是記憶與回憶。

位在市場口有攤賣著粉圓及麵線糊的阿伯，在地經營將近三十年的時間，以傳統的小吃作為主要販售，特別的是招牌上還寫著修理沙發。

其實老闆原先在台北開家具行，因要照顧媽媽而結束在台北的事業，也從高涉入家具行業轉行至低涉入餐飲行業他，不因產業的改變動搖對於工作的堅持，老闆更說：「回來不是做不下去，是為了陪伴家人」，並從頭與姊姊學習接手市場口的小攤（姊姊也專心於夜市擺攤）

老闆轉換行業後也轉換了生活模式，每天早上四點起床現煮食，七點出攤，收攤後更要準備不同的食材，他堅持自做、不添加其他加工品，工作模式更是全年無休，希望客人來到菜市場能吃到安心食品，只能說在粉圓及麵線糊中「吃的是人情及懷念的味道」。

自小編有記憶以來，他們家的生意一直很好，老闆也時常忙不過來，更有好幾次因太晚去得到完售的消息！隨著賣場便利化後，傳統市場逐漸走向沒落…

雖然傳統市場與小店的人潮不像過去，但老闆的熱情依舊！還好，老闆也說會一直做下去！這個麵線糊30元，在外面城市是吃不到的啦～

店家詳細資訊

｜菜市場口(大林戶政對面)

｜全年無休

｜07:00-11:00