大林好食｜CP值超高正餐

萬物皆漲的時代，俗又大碗的食物總是特別吸引人，而香腸會館-站前店 以佛心價推出「60元」的每日特餐這個價位，也讓特餐幾乎是每日銷售一空！店家的經營用心、價格平易近人，很難想像老闆過去是一名老師！

因自己喜歡吃香腸，而決定返鄉創業開「香腸會館」，雖是生涯規劃但也因放棄穩定工作與家人產生拉扯….不過，做就對了！用行動與決心來感化家人的他也讓家人轉為支持，並協助一起創業，創業起初以販售香腸及米腸食物，但這類食物為午茶點心，因此老闆加入飯盒銷售，也因此看見「正餐的客源穩定」的市場，才轉型成販售正餐

當然，這一切也是老闆母親家是以外燴起家，所以對料理這檔事駕輕就熟，「不過還是有許多挑戰等著呢！」起初對於便當的定價非常的不熟悉，加上原物料成本不了解、不固定，因此，老闆也透過許多管道來學習創業。

此外，面臨在地人用餐口味，原先以輕食出發的香腸會館，在發現不符合在地人的飲食習慣後，慢慢調整成在地人喜歡的口味，特別的還有用餐附贈飲料有「奶茶」、「泡菜」，而且每日特餐主菜色不重複也是想讓更多人以平民價位能吃到特色餐點，老闆「以消費者的角度出發」，與大家分享自家好物！

除了自家店面的經營用心外，老闆也是大力支持當地社會參與！從在地學校到各種活動，老闆都會大力支持！只能說，有香腸會館的大林鎮真的幸福！

店家詳細資訊

｜大林鎮中山路34號

｜固定休週日

｜09:00-13:30、16:30-19:00