【大林美食】大一林異國風味

近年來在鎮上
開了數間異國料理
也豐富了地方餐點多元選擇
而在各期特色之中要介紹這間位在中正路的 #大一林異國風味

雖然店裡的品項不多
但每一個餐點都是老闆娘用心開發的
要做出讓饕客一直回購的美味料理
除了新鮮的食材外還必須要有香味四溢的湯頭

為了讓客人能夠吃得更加健康
老闆娘特別選用雞骨及多種水果來熬湯
光是熬湯頭就需要花四個小時的時間
用心熬的湯頭不但不油膩還特別清爽
這讓許多饕客吃過之後就念念不忘

老闆娘的好廚藝是在越南生活時鍛鍊出來的
十九年前嫁到台灣後
實在想念家鄉味便開始嘗試販賣家鄉點心
也因為看到客人品嚐料理時露出的滿足笑容
所以八年前她決定辭去原有的工作
開始到嘉義縣的各個夜市擺攤

在五年的擺攤生活中
老闆娘慢慢調整餐點的味道和與客人的溝通方式
終於在三年前如願開了一家屬於自己的小店
她說道：「做生意要慢慢來，不能操之過急」
至今都堅持著自己的初衷，凡事親力親為
或許這就是為什麼客人源源不絕得原因吧！

店家詳細資訊
開店時間｜10:00-13:30 / 16:30-20:30
營業時間｜每週一至五
店家地址｜中正路540號