大林-正餐好味道

每到正餐時間,在街上閒晃過程總會看到幾家店排著滿滿人潮,一路從平和街到中山路都有相同的景象。

這間位於大林火車站旁的廣東老鄉麵館以麵食為主,並有現包水餃及滿出來的滷味可自行夾取選擇,乍看之下,與其他麵食館沒有特殊差異,但在食用後就找出食物共通點-「沙茶香」,就是這口味翻轉廣東老鄉的命運(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

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每逢正餐時間的排隊盛況是這間老麵店長年累積的成果!

老闆說:「因為這一路走來真的不容易」,原先是為了「拼經濟」加上「入行門檻低」,所以去學習餐飲相關技術,但真正開店後面臨到點位不佳、口味不符等問題,導致前期創業搬遷好幾次( ´•̥ו̥` )

直到在大林郵局對面開設後,就這樣養起了一群忠實的客人,因為這一開就是20多年,也從未在搬遷至不同的點位,老闆說他的經營沒有什麼秘訣,重點是「只要消費者接受、肯定我們的口味就可以了」

【店家詳細資訊】

📍平和街21-4號(大林郵局對面)

⏱早上11:00至下午7:30,中間不休息,固定休周六