大林-庶民傳統小吃
說出一個從小吃到大的傳統美食
那大林東山鴨頭一定是其中之一！
因為是午茶點心到宵夜都能食用的好夥伴
原位於安霞宮對面的東山鴨頭以「先滷後炸」為聲名遠播
店家主打 【 鴨頭 】
在多年來更是擄獲無數大林人的胃
數年前搬遷後
曾以為東山鴨頭消失
直到發現搬遷資訊後
才放下焦慮難耐的心
當然，最熟悉的不只是食物味道
更是老闆娘的健談
完全展現大林人的熱情
這項好味道是從老闆娘的外公開始
在過去日治時期肉類取之不易
想吃肉要有肉票、吃米要有糧票
剛好阿公是從事日本官兵理髮職業
加上鴨頭、腳、翅膀較無官兵食用
所以就將這些部位送給阿公
也在阿公的好友教學下
加上自己研發口味才出現東山鴨頭這類先滷後炸的美食
這個好味道
從分送給鄰居好友後就大受好評
接著也開始販售產品
在老闆娘回憶起小時候的味道時
抱持著延續傳承好口味的使命
尋找到宗親白河蘇大哥教學
再透過自己的獨家佐料調和
才有現今的獨創口味
【一賣就是35年】
好滋味從學生時期配「珍奶」到現今配「金牌」，都！是！絕！配！
或許在外已經有各式不同品牌的「東山鴨頭」，但心中的第一名仍是大林的口味！
【店家詳細資訊】
15:30-00:00，固定休週一
