大林好食｜市場味

走入大林菜市場裡，店家多為販售葷食，市場入口卻有間跟大家販售不同類型的素食店家:「阿麗素食」，早期老闆在萬國戲院門口販售古早味炸物，因戲院沒落，之後就移至菜市場，在親戚的影響下，也從炸物轉換煮食素食，並以清粥小菜及便當為主，不定時在假日或節慶推出傳統美食「銅管仔炸」，每天清晨三點就開始工作的老闆及老闆娘，長年煮食下已累積出不少職業病，也多次萌生退休想法。

在老顧客一句話：「若你們沒做，我也不知道要吃什麼」，就這樣持續堅持煮食素食料理，近年來，在二代老闆返鄉協助，不僅協助素食料理更想推動傳統美食「銅管仔炸」，銅管仔炸小知識：

｜有點像金元寶形狀
｜以糯米包覆紅豆或綠豆內餡
｜需使用特殊器具定型炸
｜此食物多於在拜拜中出現，只要向長輩說到「銅管仔炸」，他們必定都知道！

【店家詳細資訊】
｜大林鎮中正路514巷6號
｜早上5點半營業至中午12點