大林青農｜安發蔬果溫園

安發蔬果溫園由青農大洲及金棋兩兄弟共同種植，從農三年多，種過小黃瓜、哈密瓜、美濃瓜、小辣椒等多種農產。

原先投入種植的大洲為弟弟，也是溫園的對外窗口，他在從農之前，從事過餐飲業、工程業等，由於父親的要求才返鄉從農。

大洲提到，剛開始蓋溫室時，沒有人告訴他們蓋溫室需要注意的事項，導致開始種植後，才發現溫室有排水問題，只要大雨一來，整個溫室就呈現淹水狀態，解決辦法只能用抽水機不斷抽水，颱風天甚至睡農寮內待命。

投入種植後，以做中學的方式來慢慢摸索，不斷參加相關課程，以及詢問前輩，而他在這之中最大的領悟就是「改變土壤保護力」，讓土地能有效的留住養分及減少病害等。

現階段除了在調適及改善土壤環境，更走向無農藥的行列，並以有機資材為主；而他的哥哥金棋，目前與他一同種植溫室蔬果，媽媽也從旁協助，農產品除了交給盤商，也不定時至菜市場販售，就是想跟消費者分享安發的友善食材。

產地直銷，在菜市場中他們已經掌握了一群愛好他們家蔬果的消費者，只要有出攤就會快速的銷售一空，正因品質優良加上無噴灑農藥，讓他們家的食材成為最大亮點。

#大林好菜作伙呷菜
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